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La feuille de route Stratégie métropolitaine pour faire de Bordeaux Métropole une destination reconnue de tourisme responsable a été votée en conseil de Métropole le 28 février 2022 

La métropole bordelaise jouit d’une grande attractivité : forte de son environnement privilégié et d’une région connue pour sa gastronomie, son art de vivre et son activité culturelle, Bordeaux Métropole attire tant par son accueil que par la richesse de son offre. 

Si la crise sanitaire de 2020 a marqué un coup d’arrêt à cette dynamique, Bordeaux Métropole et l’Office de Tourisme et des Congrès de Bordeaux Métropole (OTCBM) ont apporté une réponse collective de soutien aux professionnels du tourisme. Ces derniers ont fait preuve de résilience et d’adaptabilité, permettant à l’activité de reprendre dès la levée des restrictions. 
 

Bordeaux Métropole lance, jusqu'au 15 octobre 2023, deux appels à projets à destination des agriculteurs.

Depuis octobre 2020, Bordeaux Métropole est engagée dans le projet européen Food Trails. Ce programme de Pacte alimentaire urbain coordonné par la ville de Milan vise à transformer les systèmes alimentaires des villes européennes.

La feuille de route Projet alimentaire territorial 2023 – 2030 a été votée le 24 novembre 2022

Le projet Recol'Terra, porté par Bordeaux Métropole, vise à relocaliser la production alimentaire du territoire, soutenir l'agriculture durable et favoriser une meilleure distribution des produits locaux. Il réunit 44 acteurs représentatifs du système agricole et alimentaire.  L’objectif est de produire mieux, transformer mieux et distribuer mieux !