Salé sucré, film taïwanais de Ang Lee (1994)
Une chronique familiale douce-amère dans un Taïwan en pleine mutation avec Sihung Lung, Yu-Wen Wang, Jacklyn Wu, Yang Kuei-mei
M. Chu est le plus grand chef cuisinier de Taipei. Veuf depuis seize ans, il élève seul ses trois filles.
L'aînée, Jen, convertie au christianisme, est professeur de chimie. La cadette, Kien, très séduisante et qui a pourtant la cuisine dans le sang, a été poussée dans le monde des affaires où elle réussit très bien ; La plus jeune, Ning est étudiante et travaille dans un fast food.
La vie de la famille Chu est réglée par ces rituels immuables que sont les repas, préparés avec une minutie extrême par le père. Renfermé et peu loquace, la cuisine est pour lui la seule façon de communiquer.
Mais les filles ne rêvent que de s'échapper ...